Hydroxypropylmethylcelulóza (HPMC) je zahušťovadlo, gelovací činidlo a film, který se běžně používá ve farmaceutickém, potravinovém, kosmetickém a stavebním materiálu. Jeho viskozita je jedním z důležitých parametrů ovlivňujících jeho výkon, který se obvykle liší podle faktorů, jako je koncentrace roztoku, typ rozpouštědla, teplota a molekulová hmotnost HPMC.
Hodnota viskozity HPMC se týká tekutosti jeho roztoku za určitých podmínek, obvykle exprimovaných v MPA · S (Millipascal Seconds). Ve standardu viskozity HPMC je běžná koncentrace 2% nebo 4% roztok a teplota měření je obecně 20 ° C nebo 25 ° C. V závislosti na značce a produktu se může viskozita HPMC pohybovat od několika stovek MPA · s do několika tisíc MPa · s.
Následuje hlavní faktory ovlivňující viskozitu roztoku HPMC:
Molekulová hmotnost: Čím větší je molekulová hmotnost HPMC, tím vyšší jeho viskozita. HPMC s vysokou molekulovou hmotností může v roztoku vytvořit více intermolekulárních interakcí, takže vykazuje vyšší viskozitu.
Hydroxypropyl a methyl substituce: čím vyšší je stupeň substituce hydroxypropyl (-oh) a methyl (-ch₃), tím vyšší je rozpustnost vody a viskozita HPMC. Zvýšení substituce hydroxypropylu může účinně zlepšit rozpustnost HPMC, zatímco methylace zvyšuje jeho viskozitu.
Koncentrace roztoku: Koncentrace roztoku HPMC přímo ovlivňuje jeho viskozitu. Čím vyšší je koncentrace, tím větší je viskozita. Obecně lze říci, že roztoky s koncentrací mezi 2% a 5% jsou běžnější a viskozita vysoce koncentračních roztoků bude vyšší.
Rozpouštědlo: HPMC se dobře rozpouští ve vodě, takže jeho viskozita je obvykle hodnocena na základě vodných roztoků. Různé typy rozpouštědel však mohou také ovlivnit rozpustnost a viskozitu.
Teplota: Teplota má významný vliv na viskozitu roztoku HPMC. Obecně lze říci, že zvýšení teploty povede ke snížení viskozity roztoku, protože vysoké teploty urychlí molekulární pohyb a zvýší tekutost roztoku.
Viskozita HPMC se často používá v následujících polích:
Farmaceutické pole: Používá se jako činidlo s trvalým uvolňováním pro léky, tabletový pojivo a součást skořápek tobolek. Může zajistit stabilní uvolňování léčiv v těle kontrolou viskozity.
Potravinářský průmysl: Používá se jako zahušťovací a gelovací činidlo, může účinně zlepšit chuť a texturu potravin, jako je zmrzlina, želé, bonbóny atd.
Stavební průmysl: Používá se jako zahušťovací a vodní pevnina ve stavebních materiálech, jako je cement a malta ke zlepšení plynulosti a stavebního výkonu materiálu.
Kosmetický průmysl: Používá se v produktech, jako jsou krémy, čisticí prostředky na obličej, stíny očí atd. K zajištění dobré viskozity a stability.
Při výběru vhodného produktu HPMC je zásadní pochopit jeho specifické charakteristiky viskozity, zejména požadavky na plynulost a stabilitu v různých aplikacích. Pokud existuje požadavek na specifickou hodnotu viskozity určitého HPMC, můžete se obrátit na příslušné informace ve specifikaci produktu nebo je vyzkoušet pomocí přístroje pro měření viskozity.
Čas příspěvku: únor-19-2025