1. Přehled
Karboxymethyllulóza sodíku (zkrátka CMC) je přírodní polymerní materiál odvozený z celulózy. Je to derivát celulózy po karboxymethylaci chemickou reakcí. CMC se široce používá v různých průmyslových odvětvích, zejména v potravinách, kosmetice, medicíně, ropě, textilu, papíru a dalších oborech. Může tvořit viskózní koloidní řešení ve vodě, takže má široké vyhlídky na aplikace a hodnotu.
2. Základní výkon CMC
Rozpustnost: CMC je polymerní sloučenina rozpustná ve vodě, která se může rychle rozpustit ve studené vodě a vytvořit průhledný nebo průsvitný koloidní roztok. Jeho rozpustnost souvisí s molekulovou hmotností a stupněm karboxymethylace. CMC s vysokou molekulovou hmotností a vysokým stupněm karboxymethylace má lepší rozpustnost.
Zahušťování: CMC má silný zhušťovací účinek, zejména při nízkých koncentracích, a může výrazně zvýšit viskozitu roztoku. Je to jeden z běžně používaných zahušťovačů a je široce používán v potravinách, kosmetice, barvách, povlacích a dalších produktech.
Stabilita: Roztok CMC má dobrou stabilitu a může odolat vlivu kyselin, alkaliků a solí, zejména v širokém rozsahu pH, takže si může udržovat relativně stabilní výkon za různých podmínek prostředí.
Emulsifikace a suspenze: CMC má vynikající emulgaci a suspenzi ve vodném roztoku, což může zlepšit rozptylovatelnost kapalin a často se používá v aplikacích, jako je stabilizace směsí olejové vody a suspenze pevných částic.
Viscoelasticity: Řešení CMC je nejen viskózní, ale má také elastické vlastnosti, což mu umožňuje poskytovat vhodný dotykový a provozní výkon v některých aplikacích, zejména při papírovém povlaku, zpracování potravin a dalších polích.
Biokompatibilita: CMC má jako přírodní polymer dobrou biokompatibilitu a je široce používána v lékařské oblasti, jako jsou přípravky léků, lepidla atd.
3. typy produktu CMC
Podle různých použití lze produkty CMC rozdělit na více typů, zejména na základě jejich molekulové hmotnosti, stupně karboxymethylace a čistoty produktu:
CMC s potravinou: Tento typ CMC se používá v potravinářském průmyslu jako zahušťovadlo, stabilizátor, emulgátor atd. Mezi běžné aplikace při zpracování potravin patří příprava zmrzliny, šťávy, chleba a dalších potravin.
Průmyslová třída CMC: Používá se v různých průmyslových aplikacích, jako je vrtání ropy, papírový povlak, detergenty, povlaky atd. Požadovaná čistota a výkon se liší podle specifických průmyslových potřeb.
Farmaceutický stupeň CMC: Tento typ produktu má vyšší čistotu a biologickou bezpečnost a obvykle se používá při přípravě léků, léků s trvalým uvolňováním, oční kapky atd. Je neškodný pro lidské tělo a může být absorbován nebo vylučován lidským tělem.
Kosmetická třída CMC: Používá se v kosmetice jako zahušťovadlo, stabilizátor a zvlhčující složku. CMC může zlepšit texturu a používat zkušenosti s produktem a běžně se vyskytuje v produktech, jako jsou pleťové vody, gely a krémy.
4. Hlavní oblasti aplikace CMC
Potravinářský průmysl: Hlavním používáním CMC v potravinách je zahušťovadlo, stabilizátor, emulgátor a zvlhčovač. Například v želé, zmrzlině, šťávě, bonbónech, chlebu a omáčkách může CMC poskytnout dobrou chuť, konzistenci a stabilitu.
Farmaceutický průmysl: Ve farmaceutickém poli se CMC používá hlavně jako nosič, materiál s trvalým uvolňováním a lepidlo pro drogy a běžně se vyskytuje ve farmaceutických tabletách, tobolkách, orálních kapalinách, topickém gelech atd. CMC se také používá při přípravě ophthalických léků, které mohou poskytovat suché oči.
Kosmetický průmysl: CMC se používá jako zahušťovadlo a stabilizátor v kosmetice, která může zlepšit texturu a účinek produktů, jako jsou pleťové vody, krémy, sprchové gely a kondicionéry. Má také hydratační funkci, která může zablokovat vlhkost a zvýšit mazivost kůže.
Olejové vrtání: V procesu extrakce oleje se CMC používá jako zahušťovadlo pro vrtání tekutiny, aby pomohla udržet stabilitu vrtacího bitu a pomohla zlepšit zavěšení a mazivost vrtné tekutiny.
Textilní průmysl: Při barvení a tisku textilu se CMC používá jako kaše ke zlepšení vazebné síly mezi barvivy a vlákny a zlepšení rovnoměrnosti barvení.
Papírový průmysl: CMC se široce používá v papírovém povlaku a výztuži v papíru, což může zvýšit sílu, lesklost a přizpůsobivost papíru.
Průmysl čisticího prostředku: CMC lze použít jako zahušťovadlo pro čisticí prostředky, zejména u detergentů a šamponů, ke zvýšení viskozity, zlepšení pocitu a účinku použití.
Stavební materiály průmysl: Ve stavebních materiálech se CMC používá ke zlepšení plynulosti a adheze malty, zlepšení pohodlí konstrukčního procesu a trvanlivosti materiálů.
5. Zejména v souvislosti s ochranou životního prostředí a udržitelného rozvoje, jako přírodního, efektivního, netoxického a neškodného polymerního materiálu, se očekává, že aplikace CMC v mnoha zelených průmyslových odvětvích bude dále rozšířena.
Jako polymerní materiál s vynikajícím výkonem a širokou aplikací hraje sodík karboxymethyllulóza v mnoha průmyslových odvětvích důležitou roli. Ať už v každodenním životě nebo v průmyslové produkci, jeho zesílení, stabilizace, emulgace a další vlastnosti z něj činí nepostradatelný materiál. V budoucnu budou tržní vyhlídky na CMC širší a poskytují inovativnější řešení pro všechny oblasti života, s pokrokem technologie a neustálým rozšiřováním aplikačních polí.
Čas příspěvku: únor-20-2025