Víte o Hypromellose?

Hydroxypropylmethylcelulóza (název Inn: Hypromellose), také zjednodušený jako hypromelóza (hydroxypropyl methylcelulóza, zkrácená jako HPMC), je řada neiontových celulózových etherů. Jedná se o polosyntetický, neaktivní, viskoelastický polymer běžně používaný jako mazivo v oftalmologii nebo jako pomocný nebo pomocný prostředek v orálních léčivech a běžně se vyskytuje v různých komerčních produktech.

Jako přísada potravin může Hypromellose hrát následující role: emulgátor, zahušťovače, suspenringové činidlo a nahrazení želatinu zvířat. Jeho kód (e-kód) v Codex Alimentarius je E464.

Chemické vlastnosti:

Hotový produkt hydroxypropylmethylcelulózy je bílý prášek nebo bílá volná vláknitá pevná látka a velikost částic prochází sítem 80 oků. Poměr obsahu methoxylu k obsahu hydroxypropylu v hotovém produktu je odlišný a viskozita je jiná, takže se stává řadou odrůd s různými výkony. Má vlastnosti, že je rozpustný ve studené vodě a nerozpustný v horké vodě podobně jako methyllulóza, a její rozpustnost v organických rozpouštědlech překračuje charakteristiku vody. Může být rozpuštěn v bezvodém methanolu a ethanolu a může být také rozpuštěn v chlorovaných uhlovodících, jako je dichlor metan, trichlorethan a organická rozpouštědla, jako je aceton, isopropanol a alkohol s diacetonem. Když se rozpustí ve vodě, bude se kombinovat s molekulami vody za vzniku koloidu. Je stabilní k kyselině a alkalii a není ovlivněn v rozmezí pH = 2 ~ 12. Hypromelóza, i když netoxická, je hořlavá a násilně reaguje s oxidačními látkami.

Viskozita produktů HPMC se zvyšuje se zvyšováním koncentrace a molekulové hmotnosti a když teplota stoupá, jeho viskozita se začíná snižovat. Když dosáhne určité teploty, viskozita se náhle stoupá a dojde k gelaci. výška. Jeho vodný roztok je stabilní při teplotě místnosti, kromě toho, že může být degradován enzymy a jeho obecná viskozita nemá žádný degradační jev. Má speciální vlastnosti tepelné gelace, dobré filmové vlastnosti a povrchovou aktivitu.

Výroba:

Poté, co je celulóza ošetřena alkalií, může alkoxy anion generovaný deprotonací hydroxylové skupiny přidat propylenoxid za účelem generování hydroxypropylcelulózového etheru; Může také kondenzovat s methylchloridem za vzniku methyllulózového etheru. Hydroxypropylmethylcelulóza se vyrábí, když jsou obě reakce prováděny současně.

Použití:

Použití hydroxypropylmethylcelulózy je podobné použití jiných celulózových etherů. Používá se hlavně jako dispergant, suspendující činidlo, zahušťovadlo, emulgátor, stabilizátor a lepidlo v různých oblastech. Je lepší než jiné ethery celulózy, pokud jde o rozpustnost, rozptýlenost, transparentnost a enzymovou odolnost.

V potravinářském a farmaceutickém průmyslu se používá jako přísada. Používá se jako lepidlo, zahušťovadlo, disperzivní, změkčovadlo, stabilizátor a emulgátor. Nemá žádnou toxicitu, žádnou nutriční hodnotu a žádné metabolické změny.

Kromě toho má HPMC aplikace v polymeraci syntetické pryskyřice, petrochemikálie, keramiky, papírová výroba, kůže, kosmetiku, povlaky, stavební materiály a fotocitlivé tiskové desky.